レシピ

スモークサーモンのキッシュ(タルト)

スモークサーモンとほくほくジャガイモの食感がたまらない一品。

材料

  • メークインポテト

    1個

  • 生卵

    2個

  • 生クリーム

    80g

  • 牛乳

    40g

  • パルメザンチーズ

    40g

  • スモークサーモン

    適量

  • タルト台

    1台

  • スモークサーモンのサラダ

    適量

作り方

  • (1) メークインポテト1個は茹でて1cm角に切る
  • (2) 生卵2個、生クリーム80g、牛乳40g、パルメザンチーズ40gをよく混ぜて、ポテトと1cm角に切ったスモークサーモンを合わせる。
  • (3) タルト台に(2)の液を流し入れ、180℃のオーブンで20分位焼く。
  • (4) スモークサーモンのサラダを添える。